Cap sur 2022, une année inspirante et enthousiasmante !
Si nos habitudes de vie ont été balayées d’un simple revers de main en 2020, l’année 2021, quant à elle, est marquée par notre résilience. Malgré nos espoirs un peu vains d’un retour à une certaine ‘normalité’, nous avons su nous adapter pour en traverser les tumultes. Alors, prêt pour 2022 ?
Bien dans son corps, pour un esprit plus clair et équilibré : des résolutions bonnes pour soi. Se nourrir et s’informer au fil des saisons. Petit tour du nouvel an dans le monde. Jus et Soupes Détox l’ebook, nominé au World Cookbook Award !
Des résolutions bonnes pour soi !
Être bien dans son corps contribue à l’équilibre intellectuel et spirituel… et inversement. C’est la partition qui se joue tout au long de la vie : harmoniser, nourrir et renforcer les différents systèmes et appareils qui constituent notre organisme.
Quelques principes, en bref :
- l’organisme fonctionne grâce à 3 systèmes (immunitaire, endocrinien et nerveux), et 5 appareils (circulatoire, digestif, etc.). La peau, les os et les muscules garantissent l’intégrité de notre corps.
- l’alimentation apporte à notre organisme les éléments nécessaires à son bon fonctionnement et à sa survie, c’est son ‘carburant’. Une attention toute particulière doit être apportée à la composition de nos repas.
- et parce que la vie est faite d’obligations, de travail, et de loisirs, nous mettons souvent à mal son équilibre en négligeant ses besoins.
Quelques idées pour rééquilibrer ses énergies, son corps, son esprit, à appliquer dès maintenant !
- miser sur l’hydratation : eau plate, éventuellement associée au citron ou à certaines eaux florales qui apportent leurs parfums bienfaisants. En cette période, après quelques repas généreux, on parie aussi sur les bouillons de légumes, ou simplement un bouillon miso pour une boisson express (une tasse d’eau bouillante agrémentée une cuillère à café de miso blanc ou rouge selon ses goûts).
- cuisiner selon ses envies, mais aussi en conscience. Les légumes et les fruits sont à choisir selon les saisons, mais aussi selon leurs propriétés et leurs bienfaits : régénérer, tonifier, et équilibrer le microbiote.
- penser aux condiments, aux épices et aux herbes aromatiques. En plus de leurs saveurs étonnantes, ils apportent vitamines et minéraux.
- faire travailler son coeur avec le sport et à son rythme. La marche, le yoga, la course à pied et la natation sont des activités physiques excellentes à beaucoup d’égards. Activation du système circulatoire, amélioration du tonus cardiaque, oxygénation par une meilleure capacité pulmonaire : nous on adore (en plus des effets sur la silhouette) ! Pensez à l’eau de coco pleine de ressources après votre séance, ou encore en période de canicule.
- prendre du temps… pour respirer. Inspirer profondément et expirer plus lentement apporte calme et sérénité. Le rythme cardiaque s’apaise, tout comme nos émotions, les muscles se détendent et sont mieux oxygénés. Quelques instants dans la journée, ou le soir avant de s’endormir suffisent pour retrouver un certain équilibre. On peut aussi se tourner vers la méditation plus pour aller plus loin dans l’apaisement et la compréhension de soi.
Et pour commencer 2022 avec de bonnes résolutions pour son organisme on peut :
- réduire, ou encore mieux, arrêter sa consommation de tabac et d’alcool et pourquoi pas tenter l’aventure du Dry January, c’est le moment !
- s’éloigner des laitages, des plats “tout-prêts” et plus généralement des produits transformés. Les couleurs, les saveurs, les textures, la conservation et l’aspect général sont obtenus/améliorés par le biais d’additifs.
- sucre/sel/gras : la combinaison qu’on retrouve aussi beaucoup dans les produits transformés, et les fast et junk food. Privilégier les sucres naturels dont regorgent certains fruits : prune, figue, mangue, kaki, par exemple, et légumes (betterave, carottes, etc.)
- réduire sa consommation de gluten, en remplaçant le blé par d’autres céréales. On trouve facilement le sarrasin et le quinoa à cuisiner sous forme complète, en pâtes, en semoule ou encore en boulgour.
- on peut aussi suivre nos pages Instagram et Facebook, pour retrouver nos infos et nos nouveaux articles !
Se nourrir et s'informer au fil des saisons.
En cette saison, retrouvez en page ‘actualités’ nos articles sur les aliments qui aident l’organisme à lutter contre les coups de froid (ail, gingembre, et citron) et sur l’ananas, superfruit de l’hiver, avec la recette du cocktail spécial hydratation bienfaisant dans cette période où notre microbiote peut être un peu fatigué !
Les célébrations du Nouvel An à travers le monde :
Au Japon on fait table rase de l’année passée par un ‘rite de purification’. On effectue un grand nettoyage de la maison, les objets cassés sont remplacés, les affaires et dettes sont réglées. Le premier rêve de l’année donne la tendance de l’année entière : le Mont Fuji, un Faucon, ou une aubergine sont de bonne augure !
Au Canada, le plongeon de l’ours polaire. Le 1er janvier, les canadiens courageux plongent dans une eau proche de zéro degré, une tradition censée apporter vigueur et santé !
En Estonie, le 1er jour de l’année est ponctué de quelques repas : 7, 9 ou 12 (!) qui sont des chiffres porte-bonheur. Une tradition qui apportera l’abondance pour l’année.
Au Bresil, on fête la déesse de la mer Lemanjá, on lui fait des offrandes, et on saute dans 7 vagues, en faisant 7 voeux !
En novembre 2021, ‘Jus et Soupes Détox, l’ebook’ est nominé* aux Gourmand World Cookbook Awards ! Délibération au printemps 2022 !
Toujours à portée de main ou dans sa poche, notre ebook vous accompagne pour préparer votre journée ou votre week-end détox !
En piochant quelques recettes par-ci et par-là, pour se ressourcer après une longue semaine au bureau, ou pour affronter les journées intenses au travail !
Aussi, au printemps et à l’automne, on peut suivre une semaine détox apaisée et sereine, en suivant les programmes par couleurs et chakras, inspirés de la médecine ayurvédique.
Pour en savoir plus sur le fonctionnement des livres numériques, comment vous pourrez consulter l’eBook et sur quels supports, rendez-vous sur la page ‘questions-réponses’.
*catégorie ‘diététique-France’
Valérie et Delphine, les auteures de Jus et Soupes Détox, l’eBook,
vous souhaitent une année 2022 inspirante, enthousiasmante et pleine de vitalité !
Notre ebook est un ouvrage numérique indépendant de tout éditeur.
En l’achetant, vous soutenez ses auteurs à 100%.
Les conseils bien-être donnés dans cet article ne se substituent en aucun cas à l’avis d’un médecin ou d’un professionnel de santé.
Article proposé par : la rédaction
Jus et Soupes Détox
Un livre de Valérie Cupillard
Maquette et photo : Delphine Guichard
Édition : Autoédition
Format : ebook (epub)
Avis lecteurs :
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